Petit enfant

Sirop de jeunes pousses de pin - pour le mal de gorge, l'angine de poitrine et la toux


Le sirop de jeunes pousses de pin est mieux préparé au début de mai, mais vous pouvez le faire. jusqu'à la fin du mois, c’est généralement trop tard en juin (tout dépend de la météo au mois de mai, du soleil et de la température. Les pousses illustrées ont été collectées il y a deux jours).

Pourquoi se donner la peine de chercher des arbres qui poussent loin de la rue, dans les bois? Les pharmacies contiennent de nombreux sirops, dont certains utilisent également des ingrédients naturels et bien connus. Quel est donc le sentiment de "perdre du temps" en prenant des gants avec vous pour ne pas vous salir les mains, et pourquoi attendre trois semaines que le sirop se forme si vous pouvez aller acheter ce que vous voulez?

Ce sont bien sûr les apparences. À la pharmacie, malheureusement, nous ne recevons pas de sirop naturel fait maison. De plus, la préparation d’un remède naturel efficace est d’une part un plaisir, d’autre part nous obtenons le sirop composition sûre, sans ajouts inutiles. Il n'y a pas de place pour la controverse et se demander si donner ou donner un produit à un enfant.

Le sirop de jeunes pousses de pin est sûr et efficace: Fonctionne très bien contre la toux, l'enrouement, le larynx, la trachée et les infections des voies respiratoires inférieures. Possède des propriétés bactéricides et expectorantes. Il fonctionne légèrement en diaphorèse et renforce le corps. Il constitue une excellente source de vitamine C et de minéraux précieux. Et surtout, son utilisation est sans effets secondaires. Nous allons le préparer en un éclair (la collecte des pousses prend beaucoup de temps). À cet égard, il nécessite moins de travail que le sirop de miel / pissenlit.

Comment préparer un sirop de jeunes pousses de pin?

Les pousses sont mieux cueillies au début du mois de mai. Maximum jusqu'à fin mai.

Il vaut la peine de choisir des pousses courtes (jusqu'à 12-15 centimètres). Bien sûr, plus nous irons tard dans la forêt, plus ce sera difficile parce que les pousses poussent et s'allongent.

Il est important de ne pas collecter les pousses d'un pin, mais de choisir plusieurs arbres. La quantité est facultative (dépend de la quantité de sirop que vous souhaitez préparer). Vous pouvez collecter un kilo de pousses, deux kilogrammes, mais aussi une quantité moindre - dans un petit pot ou une bouteille.

On ne lave pas les pousses, on les change, on les nettoie en douceur et on les coupe en petits morceaux (certains les laissent entiers, coupés en tranches, mais libèrent le jus plus rapidement).

La prochaine étape consiste à mettre les pousses dans un bocal. Nous le faisons en couches - pousses, puis sucre, pousses à nouveau, sucre, en faisant attention que tout en haut, après avoir tourné le pot, c'était du sucre.

Pour 1 kilo de pousses, nous aurons besoin d'environ 800 grammes de sucre (blanc ou brun). Le sucre peut être remplacé par du miel ou du xylitol.

Le pot est éteint et mis de côté dans un endroit ensoleillé pendant 4 à 6 semaines, en le surveillant de temps en temps et en vérifiant que le jus de pin libère du jus (vous pouvez mélanger le contenu du pot tous les quelques jours pour que le sucre se dissolve mieux). Après environ un mois (minimum) et 6 semaines (généralement), nous ouvrons le pot et versons le jus à travers de la gaze dans les bouteilles échaudées, en serrant fermement. Nous stockons dans un endroit frais et sec. Le sirop est apte à la consommation pendant plusieurs années.

Ci-dessous, le jus conservé de l’année dernière.

Le sirop peut être consommé 1 à 2 cuillères à café 3 à 4 fois par jour (adultes), les enfants 1 cuillère à thé 2 à 3 fois par jour.

Ça sent beau et bon!